Домашний Доктор :: Антиоксиданты - эликсиры молодости
|
Антиоксиданты - эликсиры молодости
Уже давно было замечено, что люди, которые употребляют продукты с достаточным количеством определенных витаминов и минералов, меньше болеют раком, атеросклерозом, диабетом, и дольше сохраняют молодость. В чем здесь дело? Как оказалось, в антиоксидантах, которые борются с окислением. Каждый из нас многократно встречался со словом «антиоксиданты», видел их на упаковке с продуктами, слышал по телевидению. Но не каждый знает, что это такое. Хорошо это или плохо? И как именно эти загадочные антиоксиданты влияют на наш организм, и стоит ли покупать продукты с их содержанием? Нас разрушают свободные радикалыЧтобы разобраться с влиянием на наш организм антиоксидантов, нужно кое-что осознать. В нашем организме все пытается окислиться, и это не очень хорошо. А антиоксиданты - это те вещества, которые предотвращают процесс окисления органических соединений. Содержатся они в витаминах, микроэлементах, аминокислотах. Антиоксиданты (антиокислители) борются со свободными радикалами. А что такое свободные радикалы? Это аномальные молекулы, разрушающие наш организм. Говоря по-простому, свободные радикалы на наш организм действуют так же, как открытый воздух на металлы, от которого они ржавеют или окисляются. Вспомним химию и физикуНаш организм, производя энергию, сжигает употребленные нами питательные вещества, для этого клетки нашего тела использует кислород. Попадая с воздухом в легкие, молекулы кислорода разносятся кровью по нашему организму. Молекулы кислорода, обычно имеют по восемь пар электронов. Но иногда появляется иная форма кислорода, в которой один не спаренный электрон. Такая форма и называется свободным радикалом. Этот электрон притягивает к себе электрон соседней молекулы. Так он может перекочевывать от одной молекулы к другой, видоизменяя их. Свободные радикалы химически активны и атакуют живые клетки, повреждая их мембраны, а иногда убивают и сами клетки. Кроме того, они обладают свойством воспроизводить себя снова и снова. На помощь приходят антиоксидантыЧуть ли не единственное спасение для клеток - антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. Более того, эти уникальные вещества способствуют снижению риска возникновения многих заболеваний. И могут спасти от инфаркта и инсульта. Плохой холестерин, окисленный свободными радикалами, накапливается на стенках артерий, ухудшая кровоток. Следствием этого может стать атеросклероз, который приводит к нарушению работы сердечнососудистой системы. А антиоксиданты препятствуют этому процессу. Спасают эти вещества и от образования опухолей, развития сахарного диабета ІІ типа, а также от старения. Это настоящие «эликсиры молодости». Только следует учесть, что курение, стрессовые ситуации и плохая экология, сводят на нет все усилия антиоксидантов. Поэтому если хотите продлить свою молодость, откажитесь от вредных привычек и берегите нервную систему. Организм сам не справится без антиоксидантовНаши клетки сами производят антиоксиданты, но иногда их мощности просто не хватает из-за повышенного образования свободных радикалов. Тогда на помощь приходят пищевые антиоксиданты, которые поступают в организм извне, с продуктами питания. Больше всего их в витаминах, минералах, компонентах растительной и животной еды. Достаточно ли антиоксидантов в овощах и фруктах, которые мы употребляем? К сожалению, не всегда наша пища ими обогащена. Неправильное хранение, длительный процесс обработки, нарушения технологии выращивания, все это приводит к снижению их полезных свойств. Добавлено: 26-12-2019 16:43 Внимание!
|
|
Внимание! © 2007 Домашний Доктор. По всем вопросам и предложениям обращаться по Email: Обратная связь | Политика конфиденциальности |