Мнения, отзывы и комментарии

Гастрит

Мне тоже во время обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью, который нередко...

Давление

Указанный ранее Моксонидин-СЗ я каждый день не пью, так как доктор пока не спешит его назначать...

Потенция

Я оспариваю то, что стимулирующий эффект у указанных афродизиаков неоспорим. Употреблял все из...

Потенция

Если есть серьезная проблема с мужской силой, то Силденафил-СЗ один из те средств, которые...

Повысилось давление

С утра чувствовала себя неважно. Измерила АД. Показало 160/100. Выпила Моксонидин-СЗ, через минут...

ПОИСК ПО САЙТУ

Домашний Доктор :: Другие заболевания :: Хинолиновый желтый Е104 – особенности использования и опасность для здоровья

Стоматология

Пластическая хирургия

Гинекология и Акушерство

Кожные и венерические заболевания

Урология

Беременность и роды

Уход за новорожденными

Детские болезни

Семейная психология

Косметология

Лечение в Израиле

Другие заболевания

ТЕМА ДНЯ

Болезни суставов - MY-DOKTOR.RUБолезни суставов
Различные патологии суставов (дегенеративные или воспалительные) могут развиваться не только у пожилых людей. Спондилоартрит, бурсит, артроз  - нередко появляются и в более молодом возрасте. Как правило, заболевания сопровождаются болевыми ощущениями. Их можно снизить не т ...


Орлистат и борьба с ожирением - MY-DOKTOR.RUОрлистат и борьба с ожирением
Орлистат представляет собой препарат нового поколения, который применяют в борьбе с лишним весом. Сегодня он активно применяется для устранения лишних килограммов, как и для недопущения повторного набора в будущем. Показания к применению Принимать состав рекомендовано при диагностировании ожир ...


Комплект тренажеров «Женская сила» - MY-DOKTOR.RUКомплект тренажеров «Женская сила»
В жизни женщин случается много стрессовых ситуаций. При этом женский организм может остро реагировать на меняющуюся обстановку или экстремальные моменты. Особенно чувствительными оказываются определенные внутренние органы. Одним из самых ярких примеров экстремальных нагрузок для организма являю ...


Питание на основе ДНК, или генетическое питание: что это такое? - MY-DOKTOR.RUПитание на основе ДНК, или генетическое питание: что это такое?
Сегодня повысить свой иммунитет, сбалансировать гормональную систему, сбросить лишний вес, избежать многих генетически предрасположенных болезней, выглядеть привлекательно и просто продлить себе жизнь на 10-20 лет  - возможно благодаря генетическому питанию. ...


Хинолиновый желтый Е104 – особенности использования и опасность для здоровья

Хинолиновый желтый Е104 – особенности использования и опасность для здоровья - MY-DOKTOR.RU

Хинолиновый желтый - это пищевой краситель желтого цвета, обычно используемый в разноцветных газированных и негазированных напитках.

На этикетках он указывается под маркировкой Е104.

Важно знать, что подобный компонент способен провоцировать аллергические реакции и изменения поведения у детей.

Международные организации, контролирующие использование таких добавок в пищевой промышленности, рекомендуют максимально ограничить ежедневное потребление красителя Е104.

  • Так что же это за добавка?
  • Так ли она опасна для здоровья?
  • Почему бы ее использование не запретить совсем?

Что такое хинолиновый желтый?

Это вещество представляет собой неазированный, хинофталонный пищевой краситель.

В разных производственных процессах и научных текстах можно отыскать около 28 синонимов, соответствующих одному этому химическому соединению.

К наиболее часто используемым относятся:

  • желтый кислотный 3,
  • хинолиновый желтый WS,
  • желтый пищевой 13.

Хинолиновый желтый, по происхождению, относится к синтетическим веществам.

Это органическое соединение не является натуральным пищевым красителем, поскольку было получено в лабораторных условиях в результате определенных процессов.

Оно выглядит как желтый порошок или гранулы без запаха.

Способно отлично растворяться в воде, немного хуже - в спирте и совсем нерастворимо в маслах.

Этот желтый краситель обычно весьма стабилен при воздействии светом или высокой температурой.

Но, в присутствии соединений, отличающихся окислительными или восстановительными свойствами, как некоторые сахара, кислоты и соли, теряет стабильность и способен вступать в реакции.

Особенности красителя E104

При использовании хинолинового желтого как пищевого красителя в продуктах питания, на этикетках его указывают под индексом Е104.

Важно знать, что максимальная концентрация этого компонента в напитках может составлять 200 мг на литр, а в твердых продуктах – 500 мг на кг.

Чаще всего хинолиновый желтый можно обнаружить в декоративных компонентах выпечки и сладостей:

  • посыпках,
  • глазури
  • и помадах для тортов и пирожных.

А еще – его добавляют в:

  • готовые соусы;
  • газированные и негазированные напитки;
  • изотонические напитки для спортсменов;
  • алкогольные напитки желтого цвета;
  • конфеты, такие как мармелад и желе;
  • мороженное, молочные десерты, джемы и горчицу.

Исследование, которому были подвергнуты продукты, доступные на европейском рынке, показало, что содержание красителя Е104 в безалкогольных напитках приближается к максимальному допустимому значению - 100 мг/л.

Вред красителя Е104 для здоровья

Анализ результатов исследований, осуществленных еще в 2009 году, показал, что краситель Е104 не отличается мутагенными или генотоксичными свойствами.

Также не было обнаружено и канцерогенного потенциала.

При этом хинолиновый желтый может провоцировать возникновение аллергических реакций у чувствительных людей.

После употребления в пищу продуктов, содержащих эту добавку, может появиться:

  • крапивница
  • и покраснение кожи.

Примечательно также, что в Университете Саутгемптона в 2007 году проводились исследования, в процессе которых детям давали напитки со смесью различных красителей, включая хинолиновый желтый.

Именно тогда выяснилось и было доказано, что прием красителей детьми влияет на их поведение:

  • провоцируя гиперактивность в поведении,
  • чрезмерную болтливость и непоседливость,
  • беспокойство,
  • импульсивность
  • и проблемы с концентрацией внимания.

Добавлено: 29-10-2019 12:39

Проголосовать за статью

Оставить мнение, отзыв и комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-mail:
Заголовок Сообщения:
Текст Сообщения:

* Нажимая на кнопку "Отправить" я соглашаюсь с политикой конфиденциальности.

Внимание!
Использование материалов сайта "www.my-doktor.ru" возможно только с письменного разрешения Администрации сайта. В противном случае любая перепечатка материалов сайта (даже с установленной ссылкой на оригинал) является нарушением Федерального закона РФ "Об авторском праве и смежных правах" и влечет за собой судебное разбирательство в соответствии с Гражданским и Уголовным кодексами Российской Федерации.

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ

Здоровье (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUЗдоровье (вопрос-ответ)
Гиповитаминоз. Как правильно выбрать витамины • Каждый год зимой я страдаю от недостатка витаминов — ломаются ногти, выпадают волосы, не говоря уже о постоянной усталости и тусклом цвете лица. В этом году я решила не дать гиповитаминозу застать меня врасплох и заранее отправилась за в ...


5 вопросов парикмахеру (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RU5 вопросов парикмахеру (вопрос-ответ)
1 . Восстановление локонов. После лета мои волосы выгорели и стали сухими. Как быстро вернуть им здоровье? Прежде всего, подстригитесь. У пересушенных волос нарушен защитный слой, поэтому они секутся на концах и выглядят неопрятно. К тому же расслоившиеся кончики отнимают у прядей много питательн ...


Нас консультируют лучшие специалисты (стоматолог, терапевт, педиатр, невропатолог) - MY-DOKTOR.RUНас консультируют лучшие специалисты (стоматолог, терапевт, педиатр, невропатолог)
Хронический стоматит У меня во рту часто появляются язвочки, которые долго не заживают. Как избавиться от хронического стоматита? Посетите стоматолога и терапевта, поскольку среди причин, провоцирующих хронический стоматит, нарушение обмена веществ, снижение иммунитета, различные инфекции. Это м ...


Вопросы косметологу (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUВопросы косметологу (вопрос-ответ)
• В состав многих кремов входят липосомы. Каков механизм их действия? Липосомы — это своеобразные носители активных компонентов. Они обеспечивают проникновение действующих веществ в глубокие слои кожи. Липосомы состоят из обертывающей мембраны, наполненной активным, растворимым в воде ...


2 вопроса о красоте (вопрос-ответ) Косметология - MY-DOKTOR.RU2 вопроса о красоте (вопрос-ответ) Косметология
Как укрепить ногти, и избавиться от белых пятнышек • Зимой мои ногти становятся тусклыми и ломкими, а кроме того, на них появляются белые пятнышки. Посоветуйте, как избавиться от этих недостатков? Косметологи утверждают: ногти — зеркало состояния вашего здоровья. Бледные ногти с мале ...


Казанские больницы по районам города

Авиастроительный район

Вахитовский район

Кировский район

Московский район

Ново-Савиновский район

Приволжский район

Советский район

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Высокоэффективное лечение волос маской Macadamia Deep Repair Masque - MY-DOKTOR.RUВысокоэффективное лечение волос маской Macadamia Deep Repair Masque
Идеально выглядеть стремятся не только слабая половина человечества в любом возрасте, но и сильная. Для этого на рынке косметических товаров можно подобрать для себя средства, изготовленные по ультрасовременным технологиям и с добавлением натуральных компонентов. Такими инновационными средствами с ...


Как уменьшить боли при менструациях? - MY-DOKTOR.RUКак уменьшить боли при менструациях?
В медицине болезненные менструации называются альгоменореей или дисменореей. Возникают тянущие боли в нижней части живота уже за несколько часов до начала менструации. Болевые ощущения не проходят сразу, а продолжаются еще дня два. Боли при менструациях могут быть: колющими, ноющими, ...


Вопросы врачу-реабилитологу (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUВопросы врачу-реабилитологу (вопрос-ответ)
С видом на будущее • Мы с мужем хотим ребенка. Как правильно подготовиться к этому ответственному шагу в смысле здоровья? Чтобы не пугать вас обилием полезных советов, рекомендую взять на вооружение программу "Крошке — быть", состоящую всего из пяти пунктов. Вот они: ...




Внимание!
Использование материалов сайта "www.my-doktor.ru" возможно только с письменного разрешения Администрации сайта. В противном случае любая перепечатка материалов сайта (даже с установленной ссылкой на оригинал) является нарушением Федерального закона РФ "Об авторском праве и смежных правах" и влечет за собой судебное разбирательство в соответствии с Гражданским и Уголовным кодексами Российской Федерации.




© 2007 Домашний Доктор. По всем вопросам и предложениям обращаться по Email: Обратная связь | Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика