Диетическое лечение заболевания, сопровождающегося запором

Оставить мнение, отзыв

Оно заключается в первую очередь в обогащении пищи растительной клетчаткой. Такая диета должна содержать 13 г и более целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина, находящихся в растительных волокнах. Особое значение уделяется достаточному употреблению хлеба из муки грубого помола с отрубями, круп, неочищенного риса, свежих фруктов (яблок, цитрусовых) и овощей (моркови, цветной капусты, картофеля, салата).

Ежедневно 3 раза в день следует есть вареные овощи и фрукты, причем в любом порядке, но при условии, что общее количество их будет оставаться неизменным.

Следите за сбалансированностью вашего рациона питания

При назначении лечебного питания, следует помнить, что, если повышение количества клетчатки осуществляется только за счет хлеба и отрубей, то может развиться недостаточность кальция в организме. В этих случаях дефицит его следует покрывать употреблением продуктов, богатых кальцием. Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки противопоказана при наличии воспалительного процесса в кишечнике, особенно осложнившегося сужением его просвета.

Пейте больше воды

Существенным при лечении заболевания, сопровождающегося запором при синдроме раздраженной толстой кишки является употребление достаточного количества жидкости. Даже при относительно маленьких колебаниях в процентном содержании воды в кишечнике консистенция кала меняется. Он становится жидким, если количество воды в нем равняется 90%, кашицеобразным - 85%, мягко плотным - 80% и плотным - 75%.

Полезно утром натощак употреблять 1,5 стакана воды. Многие больные с успехом пользуются холодной водой (комнатной температуры), другие лучше переносят горячую воду пополам с апельсиновым соком. Кроме того, в течение дня рекомендуют выпить еще 8 - 11 стаканов воды, из них 3,5 стакана горячей. Больному нужно записывать, сколько стаканов жидкости он выпил.

Почему надо есть овощи при запорах

Подобное диетическое лечение, где на первом месте стоит употребление растительной клетчатки, оказывается успешным, несмотря на большую всасывательную способность кишечника. Причина хорошего эффекта, как мы говорили выше, заключается в необыкновенном свойстве растительных волокон впитывать и удерживать воду.

При заболевании упорными запорами целесообразно включать в меню молоко, особенно добавляя его в кофе. Приходится, однако, считаться с тем, что из многочисленных продуктов, вызывающих аллергию, молоко занимает одно из видных мест. Нередка наблюдаются аллергические реакции на сыр и другие молочные продукты. Под влиянием этих аллергенов симптомы нарастают, а после их удаления из пищи стихают. С другой стороны, многие больные синдромом раздраженной толстой кишки хорошо переносят молоко, особенно в кипяченом виде, и поэтому нет оснований от него отказываться всем больным этим заболеванием.

Диета против запоров

Приведем примерную диету, которую целесообразно рекомендовать больным с явлениями запоров.

Натощак: стакан воды. Если больной хорошо переносит лактозу, ее можно добавлять в количестве 2 столовых ложек, учитывая, что она обладает послабляющими свойствами.

Первый завтрак: клубника с сахаром (в 10 шт. содержится 1 г клетчатки), яйцо всмятку (не содержит клетчатки), масло (не содержит клетчатки), хлеб из целого зерна, отруби пшеничные, фруктовый сок, чай, кофе или молоко (не содержат клетчатки).

Второй завтрак: бутерброды с ветчиной или сыром - хлеб грубого помола (в двух бутербродах - 2 г клетчатки), некрупный помидор, 0,5 стакана кофе, чай.

Обед: салат или винегрет с растительным маслом, суп овощной или борщ на мясном бульоне, говядина отварная с картофельным пюре, хлеб грубого помола, арбуз (в 1 ломтике - 2 г клетчатки).

Ужин: 200г фруктового сока, белый хлеб с маслом, груша (3 г клетчатки).

Добавлено: 25-12-2019 16:24

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ Вас консультируют лучшие специалисты! (стоматолог, терапевт, и педиатр) Кровоточивость десен • Когда я чищу зубы, у меня сильно кровоточат десны. Почему так происходит? Как решить эту проблему? Кровоточащие десны - один из признаков воспалительного заболевания пародонта. Причинами этого заболевания могут быть как общие, так и местные неблагоприятные факторы. П ... Отвечает врач-терапевт (вопрос-ответ) Не опасно ли состояние, при котором человек не слышит запахов? Как лечить цистит кормящей маме? Почему так важны прививки? Как правильно готовиться к экзамену? Жизнь без запахов • Мой папа с детства не чувствует практически никаких запахов, кроме очень сильных. Подск ... Как избежать вредного влияния соли на организм? Интервью с немецким специалистом-диетологом Поваренная соль (хлорид натрия) является наиболее употребляемым минеральным веществом в рационе человека. В водных растворах она находится в виде положительно заряженных ионов натрия и отрицательно заряженных хлорид-ионов, каждый из которых играет важную роль: для поддержания водного баланса ... Отвечает врач-реабилитолог (вопрос-ответ) У вас болят уши во время авиаперелета? Вы долго и безуспешно пытаетесь вылечить атопический дерматит? Появились странные приступы?  - На ваши вопросы отвечает врач. Спасите ваши уши • Каждый раз, когда я лечу в самолете, у меня закладывает уши, а после посадки они е ... Отвечают стоматолог, психоневролог-психотерапевт, ортопед-травматолог и педиатр (вопрос-ответ) Реставрация зубов • Мне 25 лет. Я хочу поставить коронки на передние зубы, но врач говорит, что этого делать не стоит. Прав ли он? В вашем возрасте, действительно, нежелательно делать коронки. Это необходимо, если зубы настолько разрушены, что другим способом восстановить их нельзя. Но этог ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Хочу быть донором Донор - человек, дарящий жизнь другому человеку! Донор - это спаситель! Для чего нужна кровь донора? Без преувеличения мы можем так говорить, потому что кровь донора спасла жизнь многим людям. Это могущественное целебное средство, часто не заменимое никакими лекарствами. В нашей стране перелива ... Столбняк Столбняк - самое тяжелое заболевание, которым может заболеть каждый человек, получивший травму с нарушением целостности кожи, слизистых оболочек и загрязнением раны. Как происходит заражение столбняком? Возбудитель столбняка - столбнячная палочка живет и размножается в кишечнике животных и из ... Световое голодание и снежная слепота Для зимнего сезона характерны такие заболевания, как световое голодание и снежная слепота. Что такое световое голодание? Световое голодание зависит от уменьшения светлого времени суток, то есть с коротким световым днем. Недостаток освещения приводит к тому, что организм, привыкший получать эне ...