Детский диетолог рекомендует

Оставить мнение, отзыв

Как вводить прикорм? Как накормить «нехочуху»? Полезен ли крохе чайный гриб?

• Нашему сынульке сейчас год и 2 месяца. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку напиток из чайного гриба? Говорят, он очень полезен, правда ли это?

Напиток из чайного гриба — действительно очень интересное и полезное средство как для наружного:

• при промывании ран;
• для компрессов при ушибах, гематомах;
• при ожогах;
• для полоскания при тонзиллитах, (но только без сахара),

— так и для внутреннего применения.

В напитке содержатся три основных вида ферментов, которые помогают пищеварению (например, фермент протеаза помогает расщеплять белки, фермент липаза — жиры, а амилаза — углеводы). 

Кроме того, этот напиток обогащен:

• ферментами и витаминами (особенно группы В, витаминами С, РР),
• органичными кислотами полезными для растущего организма (яблочной, лимонной, молочной, глюконовой),
• содержит и антимикробные вещества (так, выделено особое антибиотическое вещество — медузин).

Жидкость чайного гриба обладает полезными лечебно-профилактическими свойствами:

• подавляет гнилостную микрофлору,
• усиливает перистальтику кишечника.

Но следует помнить, что настой чайного гриба — это активный стимулятор желудочной секреции, и в зависимости от продолжительности настаивания может содержать большое количество кислоты, раздражающей желудочно-кишечный тракт. 

Поэтому необходимо разводить кислый настой чайного гриба прохладной или теплой кипяченой (но не горячей!) водой.

Такой напиток будет особенно полезен крохе со сниженным аппетитом.

Знакомить ребенка с разведенным настоем чайного гриба (слегка кисловатым и не сладким или слабо-сладким) рекомендуют не раньше, чем ему исполнится 1,5 года, и начиная с небольших доз (30-50 мл).

Постепенно можно увеличить количество напитка, предлагаемого ребенку в день, до 150-200 мл в 2-3 приема.

Не стоит давать его малышу постоянно — 5-7 дней с перерывом на 1-2 недели.

И ни в коем случае не заменять им употребление фруктовых, ягодных или овощных соков.

Как спастись от авитаминоза?

• Моей доченьке 3 года, я знаю, как важно, чтобы в ее меню были свежие овощи, особенно сейчас, в период весеннего авитаминоза. Но все овощи, которые есть сейчас на полках магазинов (огурцы, помидоры, перец) внушают опасение — есть ли в них что-то полезное или одни нитраты? Какие овощи можно включать в детский рацион?

Вы совершенно правы, весной организм, как ребенка, так и взрослого человека при нерациональном питании часто страдает от недостатка витаминов, пополнить запас которых можно при помощи правильного питания. 

Что касается выбора овощей в этот период, необходимо придерживаться золотого правила: первые овощи (как правило, тепличные или красивые «заморские») — это не продукты питания для вашего малыша.

Расстройство пищеварения, аллергия — не редкость при употреблении таких овощей.

Чтобы и в другое время обезопасить меню ребенка от нитратов, придерживайтесь следующих правил:

• с капусты снимайте верхние листочки и не используйте кочерыжку;
• в моркови — не давайте ребенку сердцевину и при покупке выбирайте овощи небольшого размера;
• в сладком перце срезайте верхнюю часть, которая находится возле плодоножки;
• у кабачков удаляйте шкурку;
• огурцы также необходимо чистить от кожуры и срезать хвостики;
• у свеклы отрезайте верхнюю часть корнеплода.

Весной в рационе ребенка необходимо присутствие привычных для него и хорошо сохранившихся с осени овощей (например, моркови, свеклы, капусты), которые, хоть и утратили определенное количество витаминов в процессе хранения, но все же содержат немало минеральных веществ, клетчатки, пектинов.

Также хорошим выходом из положения могут стать блюда из замороженных овощей (кабачок, спаржа, болгарский перец и т. д.).

Помните, для максимального сохранения полезных веществ, овощи и фрукты должны помещаться в кипящую воду и вариться под закрытой крышкой.

Пополнить организм витаминами помогут так называемые витаминоносители:

• отвар шиповника (источник витамина С, рутина),
• если нет аллергии — цветочная пыльца (содержит 15 витаминов, около 25 минеральных веществ, аминокислоты и др.),
• выращенный в цветочном горшке зеленый лук (один из весенних лидеров по витамину С, бета-каротину, фолиевой кислоте),
• пшеничные отруби (кладезь витаминов группы В),
• сухофрукты. 

Добавлено: 30-12-2019 04:36

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ Вопросы детскому диетологу (вопрос-ответ) Научите жевать Больше года сын был на грудном вскармливании. Первый прикорм я ввела в 7 месяцев (детское питание). В 1 год 6 месяцев малыш начал кушать кое-что с общего стола, но лишь в измельченном виде. Как только попадается пусть даже небольшой кусочек, он его тут же выплевывает. Ребенок не е ... Вопросы педиатру (вопрос-ответ) Последствия ветрянки Месяц назад мои детки переболели ветряной оспой. На их личиках осталось несколько заметных рубцов. Можно ли применять какие-либо средства, чтоб убрать эти следы? Обычно рубцы не остаются от тех пузырьков, которые не вскрывались. Именно поэтому рекомендуется смазывать ранки ... Отвечает педиатр (вопрос-ответ) Ехать ли на море? Сейчас пора отпусков, и нас очень интересует вопрос, стоит ли везти 3-месячного кроху на море? Почему педиатры рекомендуют это делать только с трех лет? • Отправляясь с ребенком на юг, необходимо учитывать, что первые 7-10 дней уходят на акклиматизацию - приспособление ор ... Шпаргалка для молодой мамы (вопрос-ответ) - рекомендации педиатра Урок 1. Современная педиатрия Моей старшей дочери семнадцать лет. Скажите, как изменилось отношение педиатров к вопросу сна в последнее время? • Современная педиатрия не столь категорична, как раньше. Специалисты советуют чаще брать детей на руки, гладить, убаюкивать, качать, кормить ночью ... На приеме у педиатра (вопрос-ответ) Как справиться с первыми детскими недугами? Спросите у нашего специалиста! Мамочка, я хочу пить! Мой 2-летний сынок ночью часто просит пить и до утра выпивает 2-3 чашки воды (соответственно, за ночь используем пару-тройку одноразовых подгузников). Нормально ли, что ребенок так много пьет ночью? ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Дизентерия Дизентерия – это острое инфекционное воспаление кишечника, вызываемое определенным родом микробов, носящих название шигеллы. Существует несколько видов шигелл, и распространены они повсеместно. Дизентерия является «болезнью грязных рук» Источником инфекции всегда является боль ... Почечная недостаточность в детском возрасте Почечная недостаточность представляет собой серьезное нарушение функции почек. Она бывает острая и хроническая. Острая форма почечной недостаточности (ОПН) связана с наличием множественных кист или с врожденными аномалиями развития почек. В основном она встречается у новорожденных детей. ... Болезнь Паркинсона Заболевание Паркинсона – это болезнь нервной системы при дефиците дофамина в головном мозгу. Для болезни Паркинсона характерны ригидность мышц, замедление произвольных движений, дрожание рук в состоянии покоя, изменение походки. Болезнь названа в честь английского врача Джеймса Паркинсона, ...