Детский диетолог рекомендует

Оставить мнение, отзыв

Как вводить прикорм? Как накормить «нехочуху»? Полезен ли крохе чайный гриб?

• Нашему сынульке сейчас год и 2 месяца. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку напиток из чайного гриба? Говорят, он очень полезен, правда ли это?

Напиток из чайного гриба — действительно очень интересное и полезное средство как для наружного:

• при промывании ран;
• для компрессов при ушибах, гематомах;
• при ожогах;
• для полоскания при тонзиллитах, (но только без сахара),

— так и для внутреннего применения.

В напитке содержатся три основных вида ферментов, которые помогают пищеварению (например, фермент протеаза помогает расщеплять белки, фермент липаза — жиры, а амилаза — углеводы). 

Кроме того, этот напиток обогащен:

• ферментами и витаминами (особенно группы В, витаминами С, РР),
• органичными кислотами полезными для растущего организма (яблочной, лимонной, молочной, глюконовой),
• содержит и антимикробные вещества (так, выделено особое антибиотическое вещество — медузин).

Жидкость чайного гриба обладает полезными лечебно-профилактическими свойствами:

• подавляет гнилостную микрофлору,
• усиливает перистальтику кишечника.

Но следует помнить, что настой чайного гриба — это активный стимулятор желудочной секреции, и в зависимости от продолжительности настаивания может содержать большое количество кислоты, раздражающей желудочно-кишечный тракт. 

Поэтому необходимо разводить кислый настой чайного гриба прохладной или теплой кипяченой (но не горячей!) водой.

Такой напиток будет особенно полезен крохе со сниженным аппетитом.

Знакомить ребенка с разведенным настоем чайного гриба (слегка кисловатым и не сладким или слабо-сладким) рекомендуют не раньше, чем ему исполнится 1,5 года, и начиная с небольших доз (30-50 мл).

Постепенно можно увеличить количество напитка, предлагаемого ребенку в день, до 150-200 мл в 2-3 приема.

Не стоит давать его малышу постоянно — 5-7 дней с перерывом на 1-2 недели.

И ни в коем случае не заменять им употребление фруктовых, ягодных или овощных соков.

Как спастись от авитаминоза?

• Моей доченьке 3 года, я знаю, как важно, чтобы в ее меню были свежие овощи, особенно сейчас, в период весеннего авитаминоза. Но все овощи, которые есть сейчас на полках магазинов (огурцы, помидоры, перец) внушают опасение — есть ли в них что-то полезное или одни нитраты? Какие овощи можно включать в детский рацион?

Вы совершенно правы, весной организм, как ребенка, так и взрослого человека при нерациональном питании часто страдает от недостатка витаминов, пополнить запас которых можно при помощи правильного питания. 

Что касается выбора овощей в этот период, необходимо придерживаться золотого правила: первые овощи (как правило, тепличные или красивые «заморские») — это не продукты питания для вашего малыша.

Расстройство пищеварения, аллергия — не редкость при употреблении таких овощей.

Чтобы и в другое время обезопасить меню ребенка от нитратов, придерживайтесь следующих правил:

• с капусты снимайте верхние листочки и не используйте кочерыжку;
• в моркови — не давайте ребенку сердцевину и при покупке выбирайте овощи небольшого размера;
• в сладком перце срезайте верхнюю часть, которая находится возле плодоножки;
• у кабачков удаляйте шкурку;
• огурцы также необходимо чистить от кожуры и срезать хвостики;
• у свеклы отрезайте верхнюю часть корнеплода.

Весной в рационе ребенка необходимо присутствие привычных для него и хорошо сохранившихся с осени овощей (например, моркови, свеклы, капусты), которые, хоть и утратили определенное количество витаминов в процессе хранения, но все же содержат немало минеральных веществ, клетчатки, пектинов.

Также хорошим выходом из положения могут стать блюда из замороженных овощей (кабачок, спаржа, болгарский перец и т. д.).

Помните, для максимального сохранения полезных веществ, овощи и фрукты должны помещаться в кипящую воду и вариться под закрытой крышкой.

Пополнить организм витаминами помогут так называемые витаминоносители:

• отвар шиповника (источник витамина С, рутина),
• если нет аллергии — цветочная пыльца (содержит 15 витаминов, около 25 минеральных веществ, аминокислоты и др.),
• выращенный в цветочном горшке зеленый лук (один из весенних лидеров по витамину С, бета-каротину, фолиевой кислоте),
• пшеничные отруби (кладезь витаминов группы В),
• сухофрукты. 

Добавлено: 30-12-2019 04:36

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ На вопросы по грудному вскармливанию ответит наш специалист по лактации (вопрос-ответ) Как вернуть молочко? • Я кормила дочь грудью до 5 месяцев, а потом прекратила, потому что мне нужно было принимать сильные медикаменты. Сейчас дочери 9 месяцев и мне бы очень хотелось восстановить грудное вскармливание. Скажите, возможно, ли это и имеет ли смысл? На ваш вопрос, не зная ... Диетолог рекомендует: Как улучшить аппетит ребенка? (вопрос-ответ) Вопрос: Как улучшить аппетит ребенка? • Моя полуторагодовалая дочь очень плохо ест. Практически единственное ее питание — грудное молоко, иногда может поесть немного: супа, макарон, мяса или рыбы. Но ведь для нее этого не достаточно! Скажите, каким должно ... Детский диетолог рекомендует Как вводить прикорм? Как накормить «нехочуху&raqu o;? Полезен ли крохе чайный гриб? • Нашему сынульке сейчас год и 2 месяца. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку напиток из чайного гриба? Говорят, он очень полезен, правда ли это? Напиток из чайного гриба — действите ... Спросим у педиатра (вопрос-ответ) Мы часто слышим: если стул у ребенка бывает относительно редко, значит у него запоры; не берите, ребенка на руки, когда он плачет, а то разбалуете его; у умного ребенка рано режутся зубки; соска портит прикус Отвечают ли эти расхожие мнения действительности, спросим у специа ... Как вводить прикорм? .. 2 вопроса диетологу (вопрос-ответ) Имеет ли ценность творог из магазинного кефира? • Моему сыну 9,5 месяцев, кормлю его грудью. Творог ввела уже давно, но возможности делать его из домашнего коровьего молока нет. Также, как и ходить за ним на молочную кухню. Делаю из обычного некислого кефира из магазина (2,5% жирности). Име ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Язвенная болезнь Язва - заболевание в  желудке и двенадцатипертсной кишке, которое зачастую может стать хроническим и преследовать вас на протяжении всей жизни. Язва может возникнуть как результат многочисленных нарушений. Когда она появится, то ваш желудок уже никогда не сможет нормально функционировать как п ... Аллергия В последнее время все большее количество людей начинает замечать за собой не очень приятное ощущение, когда вдруг без особой причины начинают слезиться глаза, появляется кашель, сыпь на коже, зуд по всему телу и общее недомогание. Такое состояние может проявляться с различной частотой. Человек перво ... Бронхиальная астма Нередко в наше время можно встретить людей, у которых внезапный приступообразный кашель или легкое покашливание переходит в тяжелую одышку и приступы удушья. Это люди, больные бронхиальной астмой - тяжелым хроническим заболеванием дыхательных путей. Приступы , возникающие при астме, являются ее ...