Детский диетолог рекомендует

Оставить мнение, отзыв

Как вводить прикорм? Как накормить «нехочуху»? Полезен ли крохе чайный гриб?

• Нашему сынульке сейчас год и 2 месяца. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку напиток из чайного гриба? Говорят, он очень полезен, правда ли это?

Напиток из чайного гриба — действительно очень интересное и полезное средство как для наружного:

• при промывании ран;
• для компрессов при ушибах, гематомах;
• при ожогах;
• для полоскания при тонзиллитах, (но только без сахара),

— так и для внутреннего применения.

В напитке содержатся три основных вида ферментов, которые помогают пищеварению (например, фермент протеаза помогает расщеплять белки, фермент липаза — жиры, а амилаза — углеводы). 

Кроме того, этот напиток обогащен:

• ферментами и витаминами (особенно группы В, витаминами С, РР),
• органичными кислотами полезными для растущего организма (яблочной, лимонной, молочной, глюконовой),
• содержит и антимикробные вещества (так, выделено особое антибиотическое вещество — медузин).

Жидкость чайного гриба обладает полезными лечебно-профилактическими свойствами:

• подавляет гнилостную микрофлору,
• усиливает перистальтику кишечника.

Но следует помнить, что настой чайного гриба — это активный стимулятор желудочной секреции, и в зависимости от продолжительности настаивания может содержать большое количество кислоты, раздражающей желудочно-кишечный тракт. 

Поэтому необходимо разводить кислый настой чайного гриба прохладной или теплой кипяченой (но не горячей!) водой.

Такой напиток будет особенно полезен крохе со сниженным аппетитом.

Знакомить ребенка с разведенным настоем чайного гриба (слегка кисловатым и не сладким или слабо-сладким) рекомендуют не раньше, чем ему исполнится 1,5 года, и начиная с небольших доз (30-50 мл).

Постепенно можно увеличить количество напитка, предлагаемого ребенку в день, до 150-200 мл в 2-3 приема.

Не стоит давать его малышу постоянно — 5-7 дней с перерывом на 1-2 недели.

И ни в коем случае не заменять им употребление фруктовых, ягодных или овощных соков.

Как спастись от авитаминоза?

• Моей доченьке 3 года, я знаю, как важно, чтобы в ее меню были свежие овощи, особенно сейчас, в период весеннего авитаминоза. Но все овощи, которые есть сейчас на полках магазинов (огурцы, помидоры, перец) внушают опасение — есть ли в них что-то полезное или одни нитраты? Какие овощи можно включать в детский рацион?

Вы совершенно правы, весной организм, как ребенка, так и взрослого человека при нерациональном питании часто страдает от недостатка витаминов, пополнить запас которых можно при помощи правильного питания. 

Что касается выбора овощей в этот период, необходимо придерживаться золотого правила: первые овощи (как правило, тепличные или красивые «заморские») — это не продукты питания для вашего малыша.

Расстройство пищеварения, аллергия — не редкость при употреблении таких овощей.

Чтобы и в другое время обезопасить меню ребенка от нитратов, придерживайтесь следующих правил:

• с капусты снимайте верхние листочки и не используйте кочерыжку;
• в моркови — не давайте ребенку сердцевину и при покупке выбирайте овощи небольшого размера;
• в сладком перце срезайте верхнюю часть, которая находится возле плодоножки;
• у кабачков удаляйте шкурку;
• огурцы также необходимо чистить от кожуры и срезать хвостики;
• у свеклы отрезайте верхнюю часть корнеплода.

Весной в рационе ребенка необходимо присутствие привычных для него и хорошо сохранившихся с осени овощей (например, моркови, свеклы, капусты), которые, хоть и утратили определенное количество витаминов в процессе хранения, но все же содержат немало минеральных веществ, клетчатки, пектинов.

Также хорошим выходом из положения могут стать блюда из замороженных овощей (кабачок, спаржа, болгарский перец и т. д.).

Помните, для максимального сохранения полезных веществ, овощи и фрукты должны помещаться в кипящую воду и вариться под закрытой крышкой.

Пополнить организм витаминами помогут так называемые витаминоносители:

• отвар шиповника (источник витамина С, рутина),
• если нет аллергии — цветочная пыльца (содержит 15 витаминов, около 25 минеральных веществ, аминокислоты и др.),
• выращенный в цветочном горшке зеленый лук (один из весенних лидеров по витамину С, бета-каротину, фолиевой кислоте),
• пшеничные отруби (кладезь витаминов группы В),
• сухофрукты. 

Добавлено: 30-12-2019 04:36

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ Детский диетолог рекомендует Как вводить прикорм? Как накормить «нехочуху&raqu o;? Полезен ли крохе чайный гриб? • Нашему сынульке сейчас год и 2 месяца. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку напиток из чайного гриба? Говорят, он очень полезен, правда ли это? Напиток из чайного гриба — действите ... Спросим у педиатра (вопрос-ответ) Мы часто слышим: если стул у ребенка бывает относительно редко, значит у него запоры; не берите, ребенка на руки, когда он плачет, а то разбалуете его; у умного ребенка рано режутся зубки; соска портит прикус Отвечают ли эти расхожие мнения действительности, спросим у специа ... На вопросы по грудному вскармливанию ответит наш специалист по лактации (вопрос-ответ) Как вернуть молочко? • Я кормила дочь грудью до 5 месяцев, а потом прекратила, потому что мне нужно было принимать сильные медикаменты. Сейчас дочери 9 месяцев и мне бы очень хотелось восстановить грудное вскармливание. Скажите, возможно, ли это и имеет ли смысл? На ваш вопрос, не зная ... Вопросы детскому диетологу (вопрос-ответ) Правильное меню Сейчас сынишке один годик. С трех месяцев наш Андрюша находится на искусственном вскармливании, так как я принимала антибактериальные препараты. Вес и рост его в норме. Но хочется предложить маленькому что-то еще помимо смеси. Каким должен быть рацион годовалого ребенка? • ... Консультируемся у детского диетолога (вопрос-ответ) Разнообразь рацион Сыну 2 года, но я до сих пор кормлю его грудью. Очень волнует то, что в другой пище он не нуждается. Все, чем я пытаюсь его накормить, отвергает. Выглядит ребенок неплохо: при росте 94 см весит 14,5 кг. Что посоветуете предпринять? • В данном случае лучше всего предложи ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Как повысить потенцию у мужчин народными методами Каждый мужчина знает, чем лучше и дольше по жизни сохраняется его половая активность, тем ярче эмоциональная сторона его психики, тем крепче его здоровье, а вместе с этим и увеличивается продолжительность жизни. Сегодня ученые всех стран мира, не переставая анализируют подобные вопросы, и бьютс ... Железные руки врача Благодаря развитию роботостроения даже самые сложные операции вскоре смогут проводиться амбулаторно. Время робохирургов стремительно приближается. Лапароскопические операции Лапароскопические операции с использованием роботов, впервые проведенные в 70-х гг., сейчас часто применяются при лечении ... Какие диеты самые опасные и вредные и почему Набирать лишние килограммы значительно легче, чем избавляться от них. Это известно практически каждому. Сегодня существует не один способ сбросить лишний вес посредством диеты. Сами же диеты также могут весьма отличаться друг от друга. Ряд диет можно назвать полностью безвредными, и часто они п ...